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Receta: Tamalito de Chipilín

“Tamalito de chipilín”

Tradición chiapaneca

 

La carne del pollo es una gran fuente de proteínas, además, aporta minerales esenciales para el organismo como es el caso del potasio y el calcio. Eso sin contar la cantidad de vitaminas del complejo B que nos aporta, con el beneficio extra de contener pocos carbohidratos y mínimas calorías. Por otro lado, el chipilín es una planta silvestre rica en calcio, hierro, tiamina, niacina, rivoflavina y ácido ascórbico, que crece en las regiones tropicales de Chiapas y su uso realza el sabor de las comidas regionales de esta entidad. Read more

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¿CONOCES LA CARNE MAGRA?

A menudo escuchamos mencionar sobre la carnes magra, y los beneficios que podemos obtener al consumirlas, pero muchos no conocemos en realidad que son. Para darnos una idea de las razones por las que son mejores para consumo humano, nos dimos a la tarea de crearte un pequeño artículo con el que podamos salir de dudas sobre dicho tema. Read more