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Receta: Tamalito de Chipilín

“Tamalito de chipilín”

Tradición chiapaneca

 

La carne del pollo es una gran fuente de proteínas, además, aporta minerales esenciales para el organismo como es el caso del potasio y el calcio. Eso sin contar la cantidad de vitaminas del complejo B que nos aporta, con el beneficio extra de contener pocos carbohidratos y mínimas calorías. Por otro lado, el chipilín es una planta silvestre rica en calcio, hierro, tiamina, niacina, rivoflavina y ácido ascórbico, que crece en las regiones tropicales de Chiapas y su uso realza el sabor de las comidas regionales de esta entidad. Read more

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Alitas a la Barbecue

¡Hoy toca preparar alitas de pollo con salsa de Barbacoa o bien Salsa Barbecue!

Es una receta fácil de preparar y deliciosa. Recuerda conseguir pollo de calidad para que la receta salga mejor. Existen Supermercados como Sams o Walmart que te venden las alitas listas para freírlas, pero es más saludable cuando tu mismo realizas todo. Anímate a hacerlas, son ideales para una reunión de amigas o para ver un partido de fútbol.  Read more