RECETA: TOSTADAS DE POLLO CHIAPANECAS
Existen varias recetas chiapanecas muy deliciosas, con muchos ingredientes fáciles de conseguir, fáciles de preparar y sobre todo económicas. Hoy vamos a cocinar con un ingrediente muy nutritivo y saludable para tu salud que es el pollo; que como bien sabes tiene una importante cantidad de proteínas de alto valor biológico (buena calidad), y sus vitaminas aportan complejo B que protegen al sistema nervioso e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento.
Así que hoy realizaremos esta maravilla que desde hace tiempo predomina en la cocina chiapaneca:
TOSTADAS DE POLLO
Ingredientes:
Tostadas (puedes comprar tortillas y freírlas con aceite, te quedaran más deliciosas)
Jitomate
Pechuga de pollo
1 Cebolla
Lechuga
Frijoles cocidos
1 Lata Chiles en rajas curtidos
Aguacates
Crema
Preparación:
Coce la pechuga de pollo con cebolla, ajo y sal para que tome más sabor. Cuando este cocida apaga la estufa y espera a que se enfríe para comenzar a deshebrarla.
Filetea la lechuga y desinféctala. Licúa los frijoles cocidos.
Corta la cebolla y el jitomate y parte en medias lunas el aguacate.
A cada una de las tostadas úntale frijoles, añade pollo, lechuga, tomate, cebolla, aguacate, rajas de chiles, y por último la crema. Si te gusta el queso, puedes agregar este ingrediente a la preparación, te aseguro que te gustará el resultado. Sí gustas puedes agregar una salsa de tomate. Ahora sí, sirve a tu familia.
Es una receta bien sencilla que puedes disfrutar con tu familia con ingredientes ideales para proteger tu salud y de las personas que más quieres, además de cuidar un poco tu bolsillo. Esperamos que te guste, nos vemos en la siguiente receta.