Sabemos el trabajo que implica tener que pensar en una comida diaria para tu familia, por eso te queremos ayudar dejándote una receta para que puedas compartir. Es fácil y rápida. La porción es para cuatro personas y el tiempo de cocción es de aproximadamente 25 minutos.
Pollo con Champiñones a la Crema.
¿Qué necesitas?
45 gramos de mantequilla (1/2 barrita)
½ cebolla blanca picada
1 diente de ajo picado
250 gramos de champiñones o bien una lata de champiñones
1 chorrito de leche
250 gramos de crema
½ cucharada de caldo de pollo
1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos
¡Vamos a prepararlo!
1. Coloca la mantequilla en un sartén y sofríe el ajo junto con la cebolla, hasta que logres una tonalidad transparente. Normalmente este paso te lleva alrededor de cinco minutos.
2. Agrega los champiñones junto con la leche y mezcla por 15 minutos. Si elegiste usar champiñones de lata, sólo mezclaras por cinco minutos. Agrega crema y caldo de pollo para sazonar.
3. Por último, deja caer la pechuga en trozos y cocina hasta que el pollo esté caliente. No permitas que la crema hierva.
¡Ahora tienes un plato listo para servir! Puedes acompañarlas con tortillas y una ensalada.
¡A comer!