by pollitonin pollitonin

 

Sabemos el trabajo que implica tener que pensar en una comida diaria para tu familia, por eso te queremos ayudar dejándote una receta para que puedas compartir. Es fácil y rápida. La porción es para cuatro personas y el tiempo de cocción es de aproximadamente 25 minutos.

pollo con champiñones a la crema

Pollo con Champiñones a la Crema.

 

¿Qué necesitas?

45 gramos de mantequilla (1/2 barrita)

½ cebolla blanca picada

1 diente de ajo picado

250 gramos de champiñones o bien una lata de champiñones

1 chorrito de leche

250 gramos de crema

½ cucharada de caldo de pollo

1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos

 

¡Vamos a prepararlo!

1. Coloca la mantequilla en un sartén y sofríe el ajo junto con la cebolla, hasta que logres una tonalidad transparente. Normalmente este paso te lleva alrededor de cinco minutos.

2. Agrega los champiñones junto con la leche y mezcla por 15 minutos. Si elegiste usar champiñones de lata, sólo mezclaras por cinco minutos. Agrega crema y caldo de pollo para sazonar.

3. Por último, deja caer la pechuga en trozos y cocina hasta que el pollo esté caliente. No permitas que la crema hierva.

¡Ahora tienes un plato listo para servir! Puedes acompañarlas con tortillas y una ensalada.

 

¡A comer!