Esta semana prepara una deliciosa tinga de pollo. Los ingredientes son pocos y no te llevará más de 40 minutos prepararlo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 4 tomates cocidos
- 1 lata de chipotles adobados
- 1 pechuga de pollo desmenuzada (previamente cocida)
- Sal
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en rodajas durante 5 minutos.
- Lícua los tomates junto con el chipotle .
- Coloca la mezcla sobre la cebolla e inmediatamente agrega el pollo.
- Agrega sal al gusto y cocina a fuego lento alrededor de 20 minutos y ¡Listo!
Puedes servirla con tostadas y agregar crema ácida encima, te sabrá de maravilla.